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          18.5元/公斤!全國最高的浙江要從山東收豬肉!

          作者:佚名    資訊來源:豬e網    點擊數:    更新時間:2018-09-23 06:47:42

           

             由浙江省肉類協會和山東省健康肉供應鏈發展聯盟共同主辦的山東▪浙江兩省生豬產品產銷對接會在杭州召開,浙江方面23家采購單位代表與山東36家大型屠宰加工經營企業代表共同參會,并且最終達成山東每日向浙江提供豬肉相關產品750噸。

            

            按照120公斤生豬來算在6250頭左右,每天6000頭生豬,相當于雙匯一大型屠宰場屠宰旺季時候的屠宰量。盡管目前數量不大,但是對于當下生豬調運困難的山東,以及有錢買不到豬肉的浙江來說卻具有重要的示范意義。

            

            首先,我們來看浙江,非洲豬瘟發生后,疫區省份、相鄰疫區省份禁止調運生豬,浙江生豬、豬肉價格暴漲。

           

            在8月下旬之后伴隨非洲豬瘟案例逐步增加,生豬調運省份隨之增加,浙江生豬供應愈發緊張,生豬收購價格從8月底的14.8元上漲到目前的18.5元,部分地區甚至達到10元的高點,整體上浙江已經為全國最高水平。

            

            當下全國生豬均價在14.13元,浙江比全國水平高出了4.4元左右。

            

            正如今天的會上,浙江省畜牧局潘天銀副局長表示,自非洲豬瘟疫情發生后,特別是9月12日起暫停與發生非洲豬瘟疫情省相鄰省份的跨省生豬調運,短期內對浙江省豬肉市場的供應產生了較大影響。

            

            對于浙江,我們知道,浙江從2013年開始進行環境整治,生豬產能出現大幅度下降,生豬和能繁母豬存欄從2013年二季度開始已連續19個季度同比下降,一直到2017年,減幅逐季收窄,逐步平穩。

            

            目前來看,生豬存欄在547萬頭,相比2012年的1338萬頭下降了60%。

            

            就豬肉需求來看,2017年浙江鮮豬肉市場供應量達145.86萬噸(生豬屠宰出肉率按70%測算),其中,從外省調入活豬和冷鮮肉71.28萬噸,占浙江鮮肉上市總量的48.87%。就主要調入的省份來看有山東、江蘇、江西。

            

            至此,可以看出,浙江人吃肉一半需要靠外地。這也是為什么這幾年浙江當地豬肉價格一直處于較高的位置,并且更容易受到疫情、天氣的影響,價格波動較大的原因。

            

            并且,這也是為什么在如今非洲豬瘟影響下,浙江最先站出來解決當地人吃這個問題。

            

            2008年之后,我國實行的是市長“菜籃子”負責制,當地豬肉、蔬菜等供應,價格的波動是市長考核中的重要指標。特別是在當今疫情影響下,浙江豬肉供應問題更加凸顯。經過本次疫情之后,浙江以及其他省份也將更合理考慮本地生豬養殖的科學規劃。

            

            并且,當下疫情仍舊持續,據了解,當下已經累計19起非洲豬瘟疫情。這樣的情況下,生豬調運解禁仍舊沒有明朗,而南方省份豬價高企,北方產區下跌的格局也將持續。

            

            但仍舊可以看到,此次浙江與山東的聯合將為其他省份開辟先河。并且,進入四季度之后,豬肉消費旺季來臨,預計將有更多省份進行類似的合作模式。

            

            但,利好的,更多是規模屠宰場及養殖場。

          資訊錄入:leng    責任編輯:leng 
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