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          廣西官垌鎮官垌魚價格多少錢一斤浦北官垌魚有什么優點

          作者:佚名    文章來源:.    點擊數:48946    更新時間:2014-09-12 21:18:50

          官垌魚”產自廣西欽州市浦北縣官垌鎮境內,常年在水質無污染和富含礦物質及特種微量元素的山溪泉水中生長,用天然草料喂養。其特征是:體色鮮明,綠色無污染;養殖全程只投喂綠色天然草料,魚產品沒有任何化學添加劑、激素或藥物殘留;個體大(3公斤以上),肉質結實;一年四季食用都無泥腥味,味道獨特、入口留香、常吃不厭,營養豐富。

          品質極佳的“官垌魚”,無論生燜、清蒸、紅燒……制作成住家待客佳肴,還是打火鍋、做魚生……制作成賓館、酒樓招牌名菜,都是廣西不可多得的魚類食材。

          精美禮品包裝的品牌“官垌魚”,請客送禮更時尚!

          品牌“官垌魚”由于品質受生產環境條件影響極大,生產數量極之有限,只有直供定點的酒店或賓館專賣、包裝禮品二條經營渠道,農貿市場不會有正宗品牌“官垌魚”出售。

          外觀鑒別基本方法:身體完整潔凈、瘦長,呈長筒形;個體大(3公斤以上),指壓肉質結實有彈性;鱗片整潔絕對無污染物,對光觀察年輪二至三圈以上。

          背鰭上整潔的“地理標志”一次性防水塑料扣牌,有可供電話或短信查詢的防偽碼,具有溯源性。

          “官垌魚”注冊商標為“官垌”牌,所有權為張振壽自然人獨有,國家農業部批準登記的"官垌草魚"農產品地理標志持證單位亦由張振壽負責;其他相關的生產銷售,質量管理,品牌宣傳,品牌保護,打假維權等主要的也是由張振壽負責,本人從未委托任何個人或單位從事品牌"官垌魚"的對外營銷業務。所以,若想加盟銷售或購買品牌“官垌魚”的,只能直接與商標所有權人張振壽聯系,

          品牌"官垌魚"產品的四個系列:

          2.普通產品---屬普通飼養系列,投放0.5公斤以下的魚種,按傳統方式在官垌飼養2至3年。
          3.中高等產品---屬特殊飼養系列。
          4.高等產品---屬特殊飼養系列。

          官垌鎮地處六萬山區,位于廣西欽州市浦北縣的東北部,鎮境內山戀迭嶂。在這樣一個典型的山區鄉鎮,近年卻冒出了一位“魚王”,他就是廣西2009年度“科技種養大王”、浦北縣官垌鎮官垌魚養殖協會會長張振壽。

          1986年,張振壽從廣西農學院畢業回鄉,在官垌鎮農技推廣站一干就是10年。1996年,張振壽辭去公職回家當起了農民,加入到官垌魚的養殖大軍中,用他的自己話說,就是“當時的農業機制太死板,不適合我這樣的人干”。

          官垌鎮是一個山清水秀的小鎮,山泉密布,加上天然草料豐富,沿小溪壘個池子就能養起草魚來。然而,農民們養出的魚一般是只吃不賣,要等到紅白喜事做酒席時才殺。張振壽告訴記者,當時,他從《南方科技報》等報刊雜志上了解到綠色食品越來越受消費者歡迎,而身邊的鄉親們卻守著這么好的純天然綠色食品不拿去賣,簡直是“守著金山在要飯”嘛!他想,如果把農戶都組織起來,利用山清水秀的資源優勢搞規模化養殖,再把優質美味的草魚推向市場,一定能“發達”起來。

          2003年,張振壽在做好自己的官垌魚養殖的同時,牽頭成立了“浦北縣官垌鎮官垌魚養殖協會”,同時注冊了“官垌魚”商標。他任會長,把養魚戶組織起來,實行分散養殖,集約經營,統一銷售。在養殖上,張振壽通過協會邀請水產部門的技術人員辦班為農戶們提供指導,培訓種草養魚、防治魚病等技術,并針對傳統的官垌魚養殖方式進行了創新改造和推廣,即把小窩養殖改為大窩養殖,把淺水養殖改為深水養殖,投放小魚苗改為投放大魚苗,改割草喂養為種草喂養——這些改進,大大提高了草魚產量及養殖效益。同時,經過兩年多的探索,張振壽于2006年底找到了通過充氧延長草魚存活時間的辦法,有效地解決遠距離運輸草魚存活的難題。從此,官垌魚“游”出大山,銷往南寧、欽州等地,甚至長途跋涉“游”到了廣東市場。

          學農、務農的經歷賦予了張振壽一般農民所缺乏的眼界,他非常重視官垌魚的品牌形象打造及市場開拓。2004年起,張振壽在有關部門的支持下,立項開展了“綠色漁業——官垌魚規模化養殖示范”活動,嚴格按照農業部無公害食品標準要求組織協會內農戶的生產和管理。經檢驗,2005年8月,協會示范養殖場被評為“廣西區無公害草魚養殖基地”。2008年,他通過邀請媒體參與報道“官垌魚王”擂臺賽,吸引各地客商和游客慕名而來使官垌魚聲名遠揚。

          在張振壽精心運作下,僅僅幾年時間,“官垌魚”已成為廣西響當當的養殖品牌,不少高級賓館和酒樓都把它當作不可或缺的招牌菜,官垌魚的收購價也不斷攀升。據張振壽介紹,在官垌魚養殖協會成立前,農民散養的草魚市場銷售價格大概只有每公斤10元,如今,統一品牌的“官垌魚”卻能賣到每公斤40元以上,是普通草魚的二到三倍。過去“靠山吃山”,種植八角沒有富起來的官垌鎮,今天養魚年收入萬元以上的農戶卻在500戶以上,鎮上養魚人建起的“小洋樓”比比皆是。這其中的對比,耐人尋味。

          張振壽1986年從廣西農學院畢業后,回到了養育他的六萬大山中的官垌鎮,當了十年干部卻政績平平。一次他看到村上的群眾在山麓間挖大小不等的魚窩養魚,突發奇想:何不把它做成一個產業?把農民聯合起來組團“出海”,農民增收就找到了新路子。從此,他走上了自我發展的道路。

          認準資源優勢 開創合作之路

          官垌鎮是一個山清水秀的小鎮,這里山泉水終年不斷,水資源不但豐富,水質清澈無污染,天然草料豐富,群眾利用常流山泉水養魚歷史悠久。

          官垌鎮農民憑多年的養殖經驗,積累了“小窩養大魚”的豐富經驗。然而,由于農民自身的局限性,滿足于自給自足而缺乏市場意識和先進科學技術,“守著金山尋不著寶”,在一定程度上影響了農民的增產增收。張振壽看在眼里急在心里,決心把養魚戶組織起來,充分利用當地山清水秀的天然資源,走綠色養魚、科學養魚的新路子,帶領農民闖市場。

          “認準了就干”。2003年,張振壽果敢地牽頭成立了“官垌鎮官垌魚養殖協會”,并親任會長。為了把“官垌魚”這一品牌做強做大,他下定決心通過搞標準化生產示范,組織會員和農民實施嚴格的規范化生產,養殖高質量的大草魚。

          推廣先進技術 樹品牌闖市場

          協會成立后,張振壽主動聯系、接觸各級水產養殖專家和技術人員,主動邀請區、市、縣的水產技術指導員到協會宣傳、培訓農戶種草養魚,防治魚病等先進養殖技術。除了邀請上級技術人員指導外,他還經常利用協會辦公場地、協會服務部和魚苗培育基地,靈活機動組織會員和農戶進行技術短訓和交流養殖經驗。幾年來,通過各種辦法,共培訓會員和農戶6000多人次,分發資料13000多份。

          為了更好地打造“官垌魚”品牌,張振壽在2003年9月注冊了“官垌魚”商標,并獲得國家商標局核準。

          有了商標,張振壽開始盤算擴大養殖規模。2003年初,在有關部門的支持下,立項開展了 “綠色漁業——官垌魚規模化養殖示范”活動,嚴格按照農業部無公害食品標準要求進行組織生產和管理。經過檢驗, 2005年8月,協會示范養殖場獲得“廣西區無公害淡水養殖草魚示范基地”。

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